Rețetă: bare de plăcintă cu Pecan de arțar (fără sirop de porumb)

uneori am pofta de o plăcintă cu pecan, dar nu sunt întotdeauna pregătit pentru a face o crustă de plăcintă. Această rețetă simplă pentru barele de plăcintă cu Pecan este o bară de părți, o parte cookie, o parte plăcintă și poate fi coaptă atât de ușor. Tipii ăștia sunt bogați, nebuni și decadenți. Niciunul dintre sindromul „prea multă umplutură și nu suficient de pecan” de care pot suferi unele plăcinte cu pecan.

dar ce este mai bun la această rețetă? Folosim îndulcitori naturali, cum ar fi siropul de arțar și mierea, în locul siropului de porumb, un ingredient obișnuit în majoritatea rețetelor tradiționale de plăcintă cu pecan pe care ați putea căuta să le evitați.

deci, dacă vă plac plăcintele cu pecan care se referă mai mult la pecan decât la umplutură și preferați să folosiți îndulcitori naturali precum siropul de arțar și mierea, mai degrabă decât siropul de porumb, încercați aceste bare. Cred că o să-i iubești la fel de mult ca și mine.

doar un avertisment! În timp ce coaceți aceste bare, casa dvs. va mirosi ca cerul pecan!

Notă: Am observat aceste bare de plăcintă cu arțar Pecan gustat chiar mai bine o zi sau două după ce au fost coapte. Perfecțiune pură de pecan!

servește: 12-16 (depinde de dimensiunea barelor dvs.)

ingrediente

crustă
3/4 cană unt rece, tăiat în bucăți mici
2 căni făină
1/2 cană zahăr de cofetărie
1/2 linguriță sare

Topping
1/2 cană unt
1 cană zahăr brun
1/3 cană sirop de arțar
1/4 cană miere
1/8 cană jumătate& jumătate
1 lingură vanilie
1 lingură Bourbon (opțional, de ce nu?)
2 1/2 cesti de nuci pecan, tocat

directii

incepeti prin incalzirea cuptorului la 350 de grade si ungerea cu unt a unei tigai de 9,9 inci.

efectuarea crusta: într-un castron mare se amestecă făină, zahăr cofetari și sare. Apoi tăiați untul rece până când este amestecat în amestecul de făină, făcând firimituri uniforme. Tăierea untului se poate face cu ușurință folosind un robot de bucătărie. Doar puneți untul rece și făina în robotul de bucătărie și pulsați de câteva ori până când făina și untul sunt complet combinate, iar firimiturile dvs. au aproape aceeași dimensiune. Urmăriți videoclipul instructiv de mai jos pentru alte două metode de „tăiere a untului.”

Pat firimituri uniform în partea de jos a unui 9 9 inci de 9 inci (pentru bare mai subțiri folosiți un 9 13 inci de 13 inci) și coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute sau până când se rumenesc foarte ușor de-a lungul marginilor. Scoateți din cuptor. Dacă utilizați tigaia 9 din 9 și crusta s-a umflat puțin, folosiți o spatulă plată pentru a o apăsa ușor înapoi pentru a face o suprafață uniformă pentru toppingul de pecan.

realizarea toppingului: În timp ce crusta se coace, amestecați toate ingredientele de topping, cu excepția pecanelor, într-o cratiță mică și aduceți încet la fierbere scăzută. Se fierbe amestecul timp de 2 minute și apoi se stinge focul. Adăugați nucile pecan și amestecați pentru a acoperi uniform. Asigurați-vă că urmăriți oala, astfel încât să nu fiarbă.

se toarnă amestecul de topping și se întinde uniform pe crustă. Puneți-l înapoi în cuptor și coaceți încă 25-30 de minute sau până când este frumos și bubuit.

scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Odată răcit, tăiați în pătrate sau forme de bare (la alegere) și praf cu zahăr de cofetărie.

Pentru A Servi: Praf ușor pătratele de pecan din nou cu zahărul cofetarului și bucurați-vă așa cum este sau serviți cu înghețată de vanilie și frișcă proaspătă pentru un desert decadent.

Ia Rețeta!

Print

Maple Pecan Pie Baruri (Nu sirop de porumb)

Maple Pecan Pie Baruri Cu absolut nici sirop de porumb! Mai ușor decât plăcinta tradițională cu pecan, dar la fel de delicioasă!

Desert curs

bucătărie americană

timp de preparare 15 minute

timp de gătit 30 de minute

Timp Total 45 de minute

porții 12

ingrediente

crustă

• 3/4 cupa unt rece, se taie în bucăți mici
• 2 cani faina
• 1/2 cana zahar cofetar
• 1/2 linguriță sare

Topping

• 1/2 ceașcă unt
• 1 cană zahăr brun
• 1/3 cană sirop de arțar
• 1/4 cană miere
• 1/8 cană jumătate & jumătate
• 1 lingură vanilie
• 1 lingură bourbon (opțional, dar ar trebui :-))
• 2 1/2 cupe nuci pecan, tocate

instrucțiuni

• începeți prin preîncălzirea cuptorului la 350 de grade și ungerea unei tigaie de 9×9 inch cu unt. (Puteți utiliza o tigaie de 9×13 inch pentru bare mai subțiri.)

efectuarea crustei

• într-un castron mare amestecați făina, zahărul de cofetărie și sarea.
• apoi tăiați untul rece până când este amestecat în amestecul de făină, făcând firimituri uniforme. Tăierea untului se poate face cu ușurință folosind un robot de bucătărie. Doar puneți untul rece și făina în robotul de bucătărie și pulsați de câteva ori până când făina și untul sunt complet combinate, iar firimiturile dvs. au aproape aceeași dimensiune.
• puneți firimiturile uniform în fundul tigaiei și coaceți timp de 15 minute sau până se rumenesc foarte ușor de-a lungul marginilor. Scoateți din cuptor. Dacă folosiți tigaia 9×9 și crusta s-a umflat puțin, folosiți o spatulă pentru a o apăsa ușor înapoi pentru a face o suprafață uniformă pentru toppingul de pecan.

efectuarea toppingului

• în timp ce crusta se coace, amestecați toate ingredientele de topping, cu excepția pecanelor, într-o cratiță mică și aduceți încet la fierbere scăzută. Se fierbe amestecul timp de 2 minute și apoi se stinge focul. Adăugați nucile pecan și amestecați pentru a acoperi uniform. Asigurați-vă că urmăriți oala, astfel încât să nu fiarbă.
• se toarnă amestecul de topping și se întinde uniform pe crustă. Puneți-l înapoi în cuptor și coaceți încă 25-30 de minute sau până când este frumos și bubuit.
• scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Odată răcit, tăiați în pătrate sau forme de bare și praf cu zahăr de cofetărie.

sugestii de servire

• praf ușor pătratele de pecan cu zahăr pudră și bucurați-vă așa cum este sau serviți cu înghețată de vanilie și frișcă proaspătă pentru un desert decadent.

Note

am observat aceste bare de plăcintă cu pecan de arțar gustat chiar mai bine o zi sau două după ce au fost coapte. Sunt foarte bune pentru a face înainte și de a lua la o petrecere.