Parker beam z Heaven Hill umiera

emerytowany mistrz destylacji Heaven Hill Parker Beam zmarł w wieku 75 lat po długiej walce ze stwardnieniem zanikowym bocznym (ALS).

Dziadek Jima Beama, Parker dołączył do Heaven Hill Distilleries z Kentucky w 1960 roku i był mistrzem destylacji szóstej generacji.

opracował pierwszą premium małą partię i single barrel Bourbons i był odpowiedzialny za destylację i starzenie Evana Williamsa wśród innych whisky Heaven Hill.

otrzymał tytuł Master distiller emeritus w 2013 roku, wkrótce po zdiagnozowaniu ALS-znanej również jako choroba Lou Gehriga – za którą wraz z rodziną szeroko opowiadał się za badaniami, opieką i świadomością poprzez Parker Beam Promise of Hope fund.

podczas gdy choroba zmusiła go do zaprzestania pracy, Parker pozostał w Heaven Hill, trenując nowych destylatorów i dostarczając wiedzy technicznej.

prezes Heaven Hill brands, Max L. Shapira, złożył hołd Parkerowi, któremu zawdzięcza prowadzenie branży przez bliski załamania rynku bourbona w latach 70.

powiedział: „ja, wraz z całą naszą rodziną Heaven Hill, jestem smutny, dzieląc się tym, że nasz mistrz destylacji, Parker Beam, zmarł zeszłej nocy po długiej i dzielnej walce z ALS.

„wszyscy w firmie i ogół społeczeństwa patrzyliśmy z podziwem i podziwem, jak Parker i Linda prowadzili szeroko nagłośnioną wojnę przeciwko tej strasznej chorobie, wykorzystując swoją odwagę, jego pozycję jako jednego z wielkich mistrzów destylacji w branży i jego szeroką strefę wpływów, aby wzbudzić międzynarodową świadomość i miliony dolarów na badania i leczenie ALS.

„począwszy od 1960 roku, kiedy dołączył do swojego ojca Earla, i kontynuując swoją nominację na mistrza destylacji w 1975 roku, zastępując ojca, kierownictwo Parkera stworzyło fundament dla naszej firmy i naszego dziedzictwa Bourbonów.

„to Parker widział nas przez pierwszy złoty wiek bourbona w latach 60., jego późniejszy upadek w latach 70. i doprowadził nas do dzisiejszego nowego złotego wieku, pomagając pionierowi naszej pierwszej wysokiej jakości małych partii i Pojedynczych beczek Burbonów i torując drogę Heaven Hill do pozycji lidera kategorii, którą dziś jesteśmy.

„nie ma żadnych nagród, których Parker nie wygrał — członek Kentucky Bourbon Hall of Fame, laureat Nagrody Whiskey Advocate Lifetime Achievement Award, Whisky Magazine Hall of Fame, oni go on and on — ale to, co najbardziej zapamiętamy o Parkerze, to przywództwo, postawa can-do, a także uprzejmy i bezinteresowny mentoring, jaki zrobił swojemu synowi Craig i zupełnie nowej generacji destylatorów Bourbonów.

” w tym czasie jednak nasze myśli i modlitwy najpierw wychodzą do jego rodziny.”

jego odejście było odczuwalne w całej amerykańskiej branży whisky – twitterowe hołdy dla cenionego mistrza destylacji, z wieloma podnoszącymi kieliszki do” złotego podniebienia bourbona ” za pośrednictwem #PourForParker.

w 2015 roku Kentucky Distillers uhonorowało Parkera swoją pierwszą nagrodą za całokształt twórczości w Bourbon Hall of Fame.

w publicznym oświadczeniu prezydent Eric Gregory chwalił Parkera „niestrudzonym duchem i wyjątkowym oddaniem”.

„Kentucky Distillers’ Association i jej członkowie są głęboko zasmuceni odejściem legendy bourbona i długoletniego przyjaciela Parkera Beama, i składa serdeczne kondolencje swojej rodzinie i destylarni Heaven Hill”, powiedział.

„Parker Beam nie był tylko imieniem na butelce – był żywym ucieleśnieniem whisky w środku: autentycznej, klasycznej, dobrze przyprawionej i destylowanej ze staromodnej ciężkiej pracy i uczciwości dżentelmena.

” jego miejsce w bogatej historii destylacji w naszej branży jest bez zarzutu, ponieważ niewielu może się równać z jego 55-letnią pasją i przywództwem, wyborem do Kentucky Bourbon Hall of Fame i wielokrotnie nagradzanym portfolio Bourbonów stworzonym pod jego okiem jako master distiller.

„to właśnie to cenione dziedzictwo, w połączeniu z jego niestrudzonym duchem i wyjątkowym oddaniem, skłoniło Radę Dyrektorów KDA do nazwania nagrody za całokształt osiągnięć w branży po Parker Beam w 2015 roku.

„podobnie jak jego przyjaciele i inne legendy przed nim, Parker Beam będzie bardzo tęsknił, ale nigdy nie zostanie zapomniany. Wszyscy zostaliśmy pobłogosławieni jego kunsztem i niezachwianą przyjaźnią i prosimy miłośników Burbonów, by wznieśli toast na jego cześć.”