Oppskrift: Maple Pecan Pie Barer (Ingen Mais Sirup)

Noen ganger får jeg lyst på en pecanpai, men jeg er ikke alltid opp for å lage en pajeskare. Denne enkle oppskriften På Pecan Pie Barer er en del bar, en del kake, en del kake og kan bakes opp oh så lett. Disse karene er rike, sprø og dekadente. Ingen av det» for mye fylling og ikke nok pekannøtter » syndrom som noen pecan paier kan lide av.

men hva er best med denne oppskriften? Vi bruker naturlige søtningsmidler som lønnesirup og honning i stedet for mais sirup, en vanlig ingrediens i de fleste tradisjonelle pecan pai stil oppskrifter som du kanskje ønsker å unngå.

Så, hvis du liker pecan paier som er mer om pekannøtter enn fylling og du foretrekker å bruke naturlige søtningsmidler som lønnesirup og honning i stedet for mais sirup, gi disse barene en prøve. Jeg tror du vil elske dem like mye som jeg gjør.

Bare en advarsel! Mens du baker disse stolpene, vil huset ditt lukte som pecan himmelen!

Merk: Jeg la merke til at Disse Maple Pecan Pie Bars smakte enda bedre en dag eller to etter at de ble bakt. Ren pecan perfeksjon!

Serverer: 12-16 (avhenger av størrelsen på barer)

Ingredienser

Crust
3/4 kopp kaldt smør, kuttet i små biter
2 kopper mel
1/2 kopp konfekt sukker
1/2 ts salt

Topping
1/2 kopp smør
1 kopp brunt sukker
1/3 kopp lønnesirup
1/4 kopp honning
1/8 Kopp Halv & Halv
1 ss vanilje
1 ss bourbon (valgfritt, hvorfor ikke?)
2 1/2 kopper pekannøtter, hakket

Retninger

Begynn med forvarming ovnen til 350 grader og smøring en 9×9 tommers panne med smør.

Lage skorpe: i en stor bolle bland mel, konditorer sukker og salt. Deretter kuttes i kaldt smør til det er blandet inn i melblandingen, noe som gjør ensartede krummer. Kutting i smør kan enkelt gjøres ved hjelp av en matprosessor. Bare legg det kalde smør og mel i matprosessoren og puls et par ganger til mel og smør er helt kombinert og krummene dine er omtrent like store. Se instruksjonsvideoen nedenfor for to andre metoder for » kutte smør.»

klapp smuler jevnt i bunnen av en 9×9 tommers panne (for tynnere barer bruk en 9×13 tommers panne) og bake i ovnen i 15-20 minutter eller til det er veldig lett brunet langs kantene. Fjern fra ovnen. Hvis du bruker 9×9 panne og skorpen har oppblåst litt, bruk en flat spatel for å forsiktig trykke den ned igjen for å lage en jevn overflate for pecan topping.

Gjør Toppingen: Mens skorpen baker, bland alle topping ingrediensene unntatt pekannøtter i en liten gryte og sakte kok opp. Smør blandingen i 2 minutter og slå av varmen. Legg i pekannøtter og bland til jevnt strøk. Pass på å se potten slik at den ikke koker over.

Hell over toppblandingen og fordel jevnt over jordskorpen. Sett tilbake i ovnen og bake ytterligere 25-30 minutter eller til det er fint og boblende.

Ta den ut av ovnen og la den avkjøles. Når det er kult, kutt i firkanter eller barformer (ditt valg) og støv med sukkervarer.

Å Tjene: Lett støv pecan rutene igjen med konditor sukker og nyte som er eller tjene med vaniljeis og frisk pisket krem for en dekadent dessert.

Få Oppskriften!

Print

Maple Pecan Pie Barer (Ingen Mais Sirup)

Maple Pecan Pie Barer med absolutt ingen mais sirup! Enklere enn tradisjonell pecan pai, men like deilig!

Kurs Dessert

Mat Amerikansk

Forbered Tid 15 minutter

Kok Tid 30 minutter

Total Tid 45 minutter

Porsjoner 12

Ingredienser

Skorpe

• 3/4 kopp kaldt smør, skåret i små biter
• 2 kopper mel
• 1/2 kopp konfekt sukker
• 1/2 ts salt

Topping

• 1/2 kopp smør
• 1 kopp brunt sukker
• 1/3 kopp lønnesirup
• 1/4 kopp honning
• 1/8 kopp halv & halv
• 1 ss vanilje
• 1 ss bourbon (valgfritt, men du bør :-))
• 2 1/2 kopper pekannøtter, hakket

Instruksjoner

• Begynn med forvarming ovnen til 350 grader og smøring en 9×9 tommers panne med smør. (Du kan bruke en 9×13 tommers panne for tynnere barer.)

GJØR SKORPEN

• Bland mel, sukker og salt i en stor bolle.
• deretter kuttes i kaldt smør til det er blandet inn i melblandingen, noe som gjør ensartede krummer. Kutting i smør kan enkelt gjøres ved hjelp av en matprosessor. Bare legg det kalde smør og mel i matprosessoren og puls et par ganger til mel og smør er helt kombinert og krummene dine er omtrent like store.
• Pat krummer jevnt i bunnen av pannen og bake i 15 minutter eller til det er veldig lett brunet langs kantene. Fjern fra ovnen. Hvis du bruker 9×9-pannen og skorpen har oppblåst litt, bruk en spatel for å forsiktig trykke den ned igjen for å lage en jevn overflate for pecan topping.

GJØR TOPPING

• mens skorpen baker, bland alle topping ingrediensene unntatt pekannøtter i en liten gryte og sakte kok opp. Smør blandingen i 2 minutter og slå av varmen. Legg i pekannøtter og bland til jevnt strøk. Pass på å se potten slik at den ikke koker over.
• Hell topping blandingen og spre jevnt over skorpen. Sett tilbake i ovnen og bake ytterligere 25-30 minutter eller til det er fint og boblende.
• fjern fra ovnen og la den avkjøles. Når kjølig, skåret i firkanter eller bar former og støv med sukkervarer sukker.

Serverer Forslag

• Lett støv pecan rutene med melis og nyte som er eller tjene med vaniljeis og frisk pisket krem for en dekadent dessert.

Merknader

jeg la merke til at Disse Maple Pecan Pie Bars smakte enda bedre en dag eller to etter at de ble bakt. De er gode for å gjøre fremover og ta til en fest.