쉬운 하룻밤 냉장고 피클

피클에 대해 생각만 그들은 내 입에 물. 그들은 쉽게 내가 가장 좋아하는 간식 중 하나있어,나는 당신이 코스트코에서 구입하고 공급에 심각한 움푹 들어간 곳을 넣을 수있는 거대한 항아리 중 하나와 함께 소파에 앉아 것으로 알려져 있었어요. 우리는 또한 지역 피클뿐만 아니라 공예 피클을 사랑 왔어요. 브루클린 소금물은 우리가 좋아하는 놀라운 맛의 조합,특히 매운 맛을 만들지 만 지갑은 그렇지 않습니다(플러스 글루텐이 없습니다).

전통적인 소금물로 피클을 만드는 것은 재미 있고,공예 사이다 또는 와인처럼 많은 방법으로(발효),그러나 그것은 확실히 즉각적인 보상이 아닙니다. 우리는 다시 우리 자신의 피클을 만들 때 2012 다른 조리법에 따라,우리는 좋은 기다렸다 5 그들을 시도하기 전에 일 혼합 된 결과를했다. 우리는 또한 브뤼셀 콩나물과 비슷한 것을 조금 뒤로했습니다. 이 조리법을 사용하더라도 일주일 중 더 좋은 부분을 차지했습니다.

이 핀치에 허용되지 않습니다. 손에 영어 오이,내 마음에 하룻밤 피클 열망,이 조리법은 통과했다. 발효 순수 주의자들은 이것이 공식적인 의미에서 절인되지 않는다고(올바르게)주장 할 것이지만,당신의 입맛은 창의력과 잘 될 것입니다. 즉시 시간 후로 준비,이 정말 냉장고에 약 8 시간 후 자리를 명중하고 일주일 후에 기쁘게 계속합니다. 그들은 지나치게 매운 아니에요,하지만 향신료가 차의 당신의 컵이 아닌 경우 하바네로 고추를 제거 주시기.

헤더가 임신 한 이후,그녀는 또한 튀김 피클의 열렬한 팬이되었습니다. 당신이 맛있는 팔 레오 튀김 피클을 알아 내기 위해 우리를 좋아하면 우리가 코멘트 섹션에 알려주십시오. 나는 그녀가 그것을 좋아할 것이라고 확신한다!

재료
1 큰 영어 오이,다진 대략 1/4″조각(우리는 우리의 만돌린 사랑)
3 작은 술 핑크 히말라야 소금
4 작은 정 향 마늘,짓 눌린
1 작은 하바네로 고추,절반
1/8 작은 술 노란 겨자 씨
5 작은 어린 가지 신선한 딜
1/4 다 원시 사과 사이다 식초
2 차가운 물

방법

오이를 약 1/4″조각으로 자릅니다. 다시 말하지만,나는 만돌린을 갖는 시간 절감을 충분히 강조 할 수 없습니다.

4 컵 볼 병에 모든 재료를 넣는 것이 좋습니다. 뚜껑을 밀봉하고 철저히 흔 듭니다.

냉장고에 넣고 1 시간 후에 즐기십시오. 나는 2 와 4 시간에 이것들에게 좋은 흔들림과 냄새를 주었지만,나는 그것이 필요하다고 생각하지 않는다. 나는 피클을 사랑,그들에 확인하는 것은 방종했다.

참고:이 레시피의 이전 버전에는 소금 3 큰술이 필요했습니다. 우리는 라이브 비디오에서 우리의 페이스 북 페이지에이 만든,그것은 전사 오류 및 너무 많은 소금을 WAY 실현! 또한-소금에 절인 된 사람에게 죄송합니다!