레시피:메이플 피칸 파이 바(옥수수 시럽 없음)
때때로 나는 피칸 파이에 대한 갈망을 얻지 만 파이 크러스트를 만들기 위해 항상 그런 것은 아닙니다. 피칸 파이 바에 대한이 간단한 조리법은 한 부분 바,한 부분 쿠키,한 부분 파이이며 오 너무 쉽게 구워 질 수 있습니다. 이 녀석은 부유하고 열매가 많고 퇴폐적이다. 일부 피칸 파이가 겪을 수있는”너무 많은 채우기와 충분하지 않은 피칸”증후군은 없습니다.
그러나이 조리법에 대해 가장 좋은 점은 무엇입니까? 우리는 옥수수 시럽 대신 메이플 시럽과 꿀 같은 천연 감미료를 사용,당신이 피하기 위해 찾고 될 수있는 가장 전통적인 피칸 파이 스타일의 조리법에 공통 성분.
그래서,당신은 충전보다 피칸에 대한 자세한 있습니다 피칸 파이를 좋아하고 당신은 메이플 시럽과 꿀이 아닌 옥수수 시럽과 같은 천연 감미료를 사용하는 것을 선호하는 경우,이 바에게 시험을 제공. 나는 당신이 나만큼 그들을 사랑할 것이라고 생각합니다.
그냥 경고! 이 막대를 굽는 동안 집은 피칸 천국 냄새가 날 것입니다!
참고: 나는이 메이플 피칸 파이 바가 구운 후 하루나 이틀 더 맛이 나는 것을 알아 차렸다. 순수한 피칸 완벽!
제공:12-16(당신의 바의 크기에 따라 달라집니다)
성분
크러스트
3/4 컵 차가운 버터,작은 조각으로 잘라
2 컵 밀가루
1/2 컵 과자 설탕
1/2 작은 술 소금
토핑
1/2 컵 버터
1 컵 갈색 설탕
1/3 컵 메이플 시럽
1/4 컵 꿀
1/8 컵 반&반
1 큰술 바닐라
1 큰술 버번(옵션,왜?2982>2 1/2 컵 피칸,다진
지시 사항
오븐을 350 도로 예열하고 버터로 9 인치 팬을 9 인치 팬에 기름칠하여 시작하십시오.
빵 껍질 만들기:큰 그릇에 밀가루,과자 장수 설탕과 소금을 섞는다. 이 균일 한 부스러기를 만드는 밀가루 혼합물에 혼합 될 때까지 그런 다음 차가운 버터에 잘라. 버터 절단은 푸드 프로세서를 사용하여 쉽게 수행 할 수 있습니다. 다만 음식 가공업자안에 찬 버터 그리고 가루를 두고 가루 및 버터가 완전하게 결합될 너의 바스라기가 다만 대략 모두 동일한 크기 이을 까지 약간 시간 맥박을 가하십시요. “버터 절단”의 다른 두 가지 방법은 아래의 교육용 비디오를보십시오.”
빵 부스러기를 9 인치 팬(얇은 막대의 경우 9 인치 팬 사용)의 바닥에 고르게 두드려 오븐에서 15-20 분 동안 또는 가장자리를 따라 매우 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 제거. 9 팬 9 팬 및 빵 껍질을 사용 하 여 조금 부풀어 있다,평면 주걱을 사용 하 여 부드럽게 다시 아래로 눌러 피칸 토 핑에 대 한 심지어 표면 만들기.
토핑 만들기: 빵 껍질이 굽는 동안 피캔을 제외한 모든 토핑 재료를 작은 냄비에 넣고 천천히 끓입니다. 혼합물을 2 분 동안 끓인 다음 열을 끕니다. 피캔안에 추가하고 균등하게 외투에 섞으십시요. 이 이상 비등하지 않도록 냄비를보고해야합니다.
토핑 혼합물을 붓고 크러스트 위에 고르게 펴 바릅니다. 오븐에 다시 넣고 25-30 분 또는 멋지고 거품이 날 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내어 식힌다. 일단 차가워지면 사각형 또는 막대 모양(선택)으로 자르고 제과 설탕으로 먼지를 제거하십시오.
봉사: 가볍게 과자 장 수의 설탕과 함께 다시 피칸 사각형을 먼지 하 고 있는 그대로 즐길 수 또는 퇴폐적 인 디저트에 대 한 바닐라 아이스크림과 신선한 휘 핑된 크림과 함께 제공.
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메이플 피칸 파이 바(옥수수 시럽 없음)
성분
크러스트
- 3/4 컵 차가운 버터,작은 조각으로 잘라
- 2 컵 밀가루
- 1/2 컵 과자 설탕
- 1/2 작은 술 소금
토핑
- 1/2 컵 버터
- 1 컵 갈색 설탕
- 1/3 컵 메이플 시럽
- 꿀 1/4 컵
- 1/8 컵 반&반
- 바닐라 1 큰술
- 버번 1 큰술(선택 사항이지만:-))
- 2 1/2 컵 피칸,다진
지침
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오븐을 350 도까지 예열하고 9 인치 팬에 버터를 바릅니다. (당신은 얇은 바 9*13 인치 팬을 사용할 수 있습니다.)
지각 만들기
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큰 그릇에 밀가루,제과 설탕 및 소금을 섞으십시오.
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이 균일 한 부스러기를 만드는 밀가루 혼합물에 혼합 될 때까지 그런 다음 차가운 버터에 잘라. 버터 절단은 푸드 프로세서를 사용하여 쉽게 수행 할 수 있습니다. 다만 음식 가공업자안에 찬 버터 그리고 가루를 두고 가루 및 버터가 완전하게 결합될 너의 바스라기가 다만 대략 모두 동일한 크기 이을 까지 약간 시간 맥박을 가하십시요.
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빵 부스러기를 팬 바닥에 고르게 두드려 15 분 동안 또는 가장자리를 따라 매우 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 제거. 피캔 상부 제거를 위해 동등한 표면을 만들 위하여 온후하게 그것을 후에 아래로 누르기 위하여 주걱을 이용하십시요.
토핑 만들기
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빵 껍질이 굽는 동안 피캔을 제외한 모든 토핑 재료를 작은 냄비에 넣고 천천히 끓입니다. 혼합물을 2 분 동안 끓인 다음 열을 끕니다. 피캔안에 추가하고 균등하게 외투에 섞으십시요. 이 이상 비등하지 않도록 냄비를보고해야합니다.
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토핑 혼합물을 붓고 빵 껍질 위에 고르게 펴십시오. 오븐에 다시 넣고 25-30 분 또는 멋지고 거품이 날 때까지 굽습니다.
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오븐에서 제거하고 냉각 할 수 있습니다. 일단 냉각,제과 설탕 사각형 또는 바 모양과 먼지로 잘라.
서빙 제안
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가루 설탕으로 피칸 사각형을 가볍게 털어 내고 그대로 즐기거나 퇴폐적 인 디저트를 위해 바닐라 아이스크림과 신선한 휘핑 크림을 제공하십시오.
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