Recept: juhar pekándió pite bárok (nincs kukoricaszirup)

néha vágyom egy pekándiós pitére, de nem mindig vagyok kész pitekéreg készítésére. Ez az egyszerű recept a pekándió pite bárokhoz egy rész bár, egy rész süti,egy rész pite, és olyan könnyen süthető. Ezek a fickók gazdagok, dilisek és dekadensek. Egyik sem az a” túl sok töltelék és nem elég pekándió ” szindróma, amelyet néhány pekándió pite szenvedhet.

de mi a legjobb ebben a receptben? Természetes édesítőszereket, például juharszirupot és mézet használunk a kukoricaszirup helyett, amely a legtöbb hagyományos pekándió pite stílusú recept közös összetevője, amelyet esetleg el akar kerülni.

tehát, ha szereted a pekándiót, amely inkább a pekándióról szól, mint a töltelékről, és inkább természetes édesítőszereket használsz, mint a juharszirupot és a mézet, mint a kukoricaszirupot, próbáld ki ezeket a rudakat. Szerintem ugyanúgy szeretni fogod őket, mint én.

csak egy figyelmeztetés! Ezeknek a rudaknak a sütése közben a házad pekándió mennyország szaga lesz!

Megjegyzés: Észrevettem, hogy ezek a juhar pekándió pite bárok még jobb ízűek egy-két nappal a sütés után. Tiszta pekándió tökéletesség!

szolgál: 12-16 (attól függ, hogy mekkora a rúd)

összetevők

kéreg
3/4 csésze hideg vaj, apró darabokra vágva
2 csésze liszt
1/2 csésze cukrászati cukor
1/2 teáskanál só

feltét
1/2 csésze vaj
1 csésze barna cukor
1/3 csésze juharszirup
1/4 csésze méz
1/8 csésze fele & fele
1 evőkanál vanília
1 evőkanál bourbon (opcionális, miért ne?)
2 1/2 csésze pekándió, apróra vágott

Directions

Kezdjük azzal, előmelegítés sütő 350 fok, és a zsírozás egy 9 6 hüvelykes serpenyőben vajjal.

így a kéreg: egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, cukrászok cukor és só. Ezután vágja be a hideg vajat, amíg bele nem keveredik a lisztkeverékbe, így egyenletes morzsákat készít. A vaj vágása könnyen elvégezhető konyhai robotgép segítségével. Csak helyezze a hideg vajat és a lisztet az élelmiszer-feldolgozóba, és néhányszor pulzáljon, amíg a liszt és a vaj teljesen össze nem keveredik, és a morzsái majdnem ugyanolyan méretűek. Nézze meg az alábbi oktató videót a “vaj vágásának” két másik módszeréről.”

Pat morzsákat egyenletesen az alján egy 9 6db hüvelyk pan (a vékonyabb rúd használata 9 63db pan), majd süssük a sütőben 15-20 percig, vagy amíg nagyon enyhén pirított a szélek mentén. Vegye ki a sütőből. Ha a 9 .. 9 serpenyőt használja, és a kéreg kissé felpuffadt, egy lapos spatulával óvatosan nyomja vissza, hogy egyenletes felületet kapjon a pekándió feltöltéséhez.

az öntet készítése: Amíg a kéreg süt,keverje össze az összes feltétet a pekándió kivételével egy kis serpenyőbe, majd lassan forralja fel. Pároljuk a keveréket 2 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt. Adjuk hozzá a pekándiót, majd keverjük össze, hogy egyenletesen bevonjuk. Ügyeljen arra, hogy figyelje az edényt, hogy ne forrjon fel.

öntsük a feltöltő keveréket, és egyenletesen elosztjuk a kéreg. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük még 25-30 percig, vagy amíg szép és pezsgő.

vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni. Miután lehűlt, vágja négyzetekre vagy sávformákra (az Ön választása szerint), majd porolja meg cukrászati cukorral.

Szolgálni: Enyhén porolja újra a pekándió négyzeteket a cukrász cukorral, és élvezze, ahogy van, vagy tálalja vanília fagylalttal és friss tejszínhabbal egy dekadens desszerthez.

Szerezd Meg A Receptet!

nyomtatás

juhar pekándió Pie Bars (nincs kukoricaszirup)

juhar pekándió Pie Bars egyáltalán nem kukoricaszirup! Könnyebb, mint a hagyományos pekándió pite, de ugyanolyan finom!

természetesen desszert

konyha Amerikai

Prep idő 15 perc

szakács idő 30 perc

Teljes idő 45 perc

személyre 12

összetevők

kéreg

• 3/4 csésze hideg vaj, apró darabokra vágva
• 2 csésze liszt
• 1/2 csésze cukrászati cukor
• 1/2 teáskanál só

Topping

• 1/2 csésze vaj
• 1 csésze barna cukor
• 1/3 csésze juharszirup
• 1/4 csésze méz
• 1/8 csésze fele & fele
• 1 evőkanál vanília
• 1 evőkanál bourbon (opcionális, de meg kell :-))
• 2 1/2 csésze pekándió, apróra vágva

utasítások

• Kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt 350 fokra,majd egy 9×9 hüvelykes serpenyőt vajjal megken. (Használhat egy 9×13 hüvelykes serpenyőt a vékonyabb rudakhoz.)

a kéreg készítése

• egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, cukrászati cukor, só.
• ezután vágja be a hideg vajat, amíg bele nem keveredik a lisztkeverékbe, így egyenletes morzsákat készít. A vaj vágása könnyen elvégezhető konyhai robotgép segítségével. Csak helyezze a hideg vajat és a lisztet az élelmiszer-feldolgozóba, és néhányszor pulzáljon, amíg a liszt és a vaj teljesen össze nem keveredik, és a morzsái majdnem ugyanolyan méretűek.
• Pat morzsákat egyenletesen az alján a serpenyőben, majd süssük 15 percig, vagy amíg nagyon enyhén pirított szélei mentén. Vegye ki a sütőből. Ha a 9×9-es serpenyőt használja, és a kéreg kissé felpuffadt, akkor egy spatulával óvatosan nyomja vissza, hogy egyenletes felület legyen a pekándió feltöltéséhez.

a feltöltés elkészítése

• amíg a kéreg süt,keverje össze az összes feltétet a pekándió kivételével egy kis serpenyőbe, majd lassan forralja fel. Pároljuk a keveréket 2 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt. Adjuk hozzá a pekándiót, majd keverjük össze, hogy egyenletesen bevonjuk. Ügyeljen arra, hogy figyelje az edényt, hogy ne forrjon fel.
• öntsük a feltöltési keveréket egyenletesen elosztva a kéregre. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük még 25-30 percig, vagy amíg szép és pezsgő.
• vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni. Miután kihűlt, négyzetekre vagy rúdformákra vágva porrá cukrozott cukorral.

szolgáló javaslatok

• enyhén porolja meg a pekándió négyzeteket porcukorral, és élvezze, ahogy van, vagy tálalja vanília fagylalttal és friss tejszínhabbal egy dekadens desszerthez.

Megjegyzések

észrevettem, hogy ezek a juhar pekándió pite bárok még jobb ízűek egy-két nappal a sütés után. Nagyszerűek arra, hogy előre haladjanak, és partira vigyék őket.