Pineapple Curd resepti

tämä kotitekoinen ananas Curd-resepti on niin herkullinen, että päätin kirjoittaa siitä postauksen. Siinä on hieman kirpeyttä, joka mielestäni täydentää kakkuja hyvin, koska kakut ovat yleensä jo makeita yksinään. Tein tämän tuoreesta ananaksesta. Jos haluat makeampaa rahkaa, voit aina lisätä reseptiin lisää sokeria (alla) tai voit tehdä rahkan (vähemmän kypsistä ananaksista) – mitä itse asiassa tein tässä tapauksessa.

askelmerkit kotitekoisen Ananasjuuston valmistamiseen ovat todella helppoja. Se on aivan kuin muutkin rahkat, kuten lemon curds ( tein tämän Cherry Lemon Curd tortun, joka oli niin herkullinen), Passionhedelmäkurdit. Mahdollisuudet ovat rajattomat, mutta niin antoisat. Se koostuu muutamasta ainesosasta, kuten (munankeltuaiset, ananasmehu ananaksesta, sokeri, suola ja vähän voita).

rakastan juustomassaa paahtoleivän kanssa, kuppikakkujen ja kakkujen täytteenä. Tein hiljattain Ananaskakun tulevalle kiinalaiselle uudelle vuodelle. Se koostuu 3 kerrosta Oranssi kakku ananas Curd täyttö, tuorejuusto kuorrutus sekä tuoreita kuivattuja ananas kukkia (sinun täytyy tarkistaa nämä kukat ulos!!! He ovat showstopper). Pään yli minun instagram sivu (@sherbakes) minulla on lyhyt video opetusohjelma miten tehdä niitä.

niin sitä pitää. Kokeile tätä rahkaa. Jälkiruokanne eivät maistu samalta. Nauti!

tuoretta Ananasjuustoa ( tuotoksia 3/4 kuppia)

ainekset

2 isoa munankeltuaista

1/4 dl ananasmehua

1/4 dl risiinisokeria

2 rkl (28 g) suolatonta voita

askelta

1) viipaloi tuoreen ananaksen yläosa ja laita sivuun ( koristeeksi jos haluat).

2) viipaloi ananaksen nahka pois, kaiva mahdolliset ananassilmät esiin ja leikkaa ananas pieniksi paloiksi, jotka ovat riittävän isoja mahtumaan ruoanjalostukseen.

3) Sekoita ananas hienoksi ja anna seulan läpi, jotta mehu saadaan.

4) Yhdistä Isossa lämmönkestävässä kulhossa munankeltuaiset, ananasmehu, sokeri kiehuvan veden päällä ja vispilä, kunnes seos sakenee. (Noin 8-10 min).

5) kun juustomassa on paksuuntunut, poista se kuumuudelta ja siivilöi juustomassa hienon seulan läpi

6) sekoita voita, kunnes se on hyvin sekoittunut, ja paina juustomassan päälle muovikelmu. Varmista, että kelmu koskettaa juustomassan pintaa, jotta ihokerros ei muodostu

7) säilytä kylmässä, kunnes se on valmis. Juustomassa paksuuntuu jäähtyessään. Yleensä pakastan yön yli.

jaa Rakkaus pining on Pininterest tai visiting @ Sherbakes instagram to view more of my creations 🙂