paahdetut paprikat

tänään nähdään, miten tehdään paahdettuja paprikoita. Emme valmista mitään ruokia tai pue niitä tai mitään vastaavaa, katsomme vain, miten paprikat paistetaan. Näin tämä artikkeli-resepti toimii referenssinä myöhemmille resepteille, joissa on paahdettua paprikaa.

myöhemmin nähdään, miten niitä voi käyttää erilaisissa resepteissä, maustettuna, kuullotettuna jne.

ainekset paahdettujen paprikoiden valmistamiseksi uunissa (4 hengelle):

• 4 paahdetut paprikat
• oliiviöljy
• suola

paistettujen paahdettujen paprikoiden resepti:

1. Kuumenna uuni noin 200 asteeseen.
2. pese paprikat hanan alla ja kuivaa ne hyvin.
3. laita folio leivinpaperille ja aseta paprikat päälle.
4. päällystä jokainen pippuri tilkalla oliiviöljyä ja hieman suolaa.
5. kun uuni on kuuma 200 ° C: ssa, laske lämpötila 180 ° C: seen, laita tarjotin paprikoiden joukkoon paistamaan ne ja odota 50 minuuttia, kunnes ne ovat mureat.
6. ota tarjotin uunista ja odota paprikoiden lämpenemistä, jotta nahka irtoaa.
7. sinulla on paprikat paahdettuina ja käyttövalmiina lempireseptissäsi.

syötäväksi:

paprikoita valitessa kokeile sileää ihoa, sillä ryppyiset paprikat ovat kuivempia ja paistamisen aikana kuivuvat vielä enemmän.

Yhdistä punainen, vihreä ja keltainen paprika näyttävämmän ruokalajin luomiseksi. Saat myös ravitsevampaa ruokaa, koska jokaisessa niistä on erilaisia karotenoideja, kuten beetakaroteenia (A-vitamiinin esiaste), ja eri suhteissa vitamiineja (kuten C-vitamiinia).

paprikat on hyvä ”hikoilla” kuoriakseen ne paremmin, joten uunista poiston jälkeen ne kannattaa kääriä alumiinifolioon tai laittaa suljettuun astiaan niin, että ne ”hikoilevat”. Jos valitset jälkimmäisen vaihtoehdon, voit hyödyntää mehua, jota ne vapauttavat, kun ne karkaistaan.

Toivottavasti pidät reseptistä ja nautit pöydän ääressä tämän annoksen kanssa. Tervehdys kokkeja ja kokkeja.

PD: Alkuperäinen Javi Rectasin valokuva, Jos haluat käyttää tätä kuvaa, Lue lisenssiehdot