Mini Cerdos en una Manta
Los mini cerdos en una manta son el aperitivo perfecto para fiestas, reuniones familiares o noches de juegos. Hechas con hojaldre, son rápidas y fáciles de hacer, y a las multitudes les encantan.
Estos bocadillos del tamaño de un bocado también se pueden disfrutar para el desayuno o como merienda por la tarde.
Esta es una versión simplificada de cerdos en una manta. No es necesario cortar la masa en trozos individuales. Siga esta receta de mini cerdos de hojaldre simple en una manta y acelere su preparación. Se incluyen fotos de proceso para facilitar su comprensión.
Cómo hacer mini cerdos en una manta con hojaldre
Esta es una receta muy rápida para cerdos de hojaldre en una manta, así que asegúrese de precalentar el horno primero.
Si no usas hojaldre fresco ya enrollado, debes enrollar el tuyo al menos un par de veces,especialmente cuando está demasiado espeso.
A continuación, extienda una capa delgada de mostaza y coloque los perritos calientes en una capa cerca de uno de los bordes. Enrolle la masa, hasta que cubra el perrito caliente. Evite cubrirlos con una doble capa de hojaldre. Si lo haces, es posible que no se eleven fácilmente. Solo asegúrese de que haya suficiente masa superpuesta a la costura (al menos ½ pulgada/1,5 centímetros).
Luego cortar el exceso de carne, preferiblemente con un cortador de pizza. Ahora, toma la salchicha larga y córtala en cerdos del tamaño de un bocado en una manta.
Colóquelos en la hoja de cocción (forrada con pergamino para hornear), con la costura hacia abajo.
Hornear en un horno precalentado hasta que se inflen.
Howlong para cocinar mini cerdos en una manta?
Tenga en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Esto dependerá de su horno, el grosor y también la temperatura de su masa (una masa descongelada puede necesitar más tiempo en el horno que la fresca).
La mía tardó 10 minutos en hornearse, pero si es necesario, deje estas mordeduras de perritos calientes en el horno durante más de 10 minutos (Para obtener los mejores resultados, hornee en el medio del horno).
Tipspara hacer los mejores cerdos de hojaldre en una manta
- Lavado de huevos: puede usarlo, si desea que estos pequeños aperitivos de hojaldre se vean dorados. Si no le importa, omita este paso. Solo tenga en cuenta que si deja el lavado de huevos, se volverán más pálidos. Si no está seguro de si sus cerdos de hojaldre en una manta están cocidos o no, mire la masa: si está crujiente e inflada, ya está lista.
- La pasta de hojaldre a veces puede ser difícil de trabajar. Encuentro que el fresco que está listo enrollado es el mejor, pero congelado (descongelado) también está bien (eso es lo que usé para esta receta). Use lo que tenga experiencia o lo que pueda comprar en su supermercado local. No importa lo que use, asegúrese de que esté enrollado fino.
- Precalentar el horno es importante para esta receta de mini cerdos en una manta. Si no lo haces, la masa de hojaldre puede no soplar como debería, así que asegúrate de que el horno esté caliente y precalentado a una temperatura de 400° F (200° Celsius) antes de tirar la bandeja.
- No es necesario sazonar estos aperitivos para perros calientes con sal o pimienta. Sin embargo, si lo desea, puede espolvorear un poco sobre la masa. Si los sirve con cualquier tipo de salsa, eso debería darles suficiente sabor para que no se necesite condimento.
- Me gusta enrollar la salchicha de perro caliente varias veces antes de cortarla en mini cerdos en una manta. La razón es simple: ayuda a que las costuras se peguen y la masa no se separará durante la cocción.
¿Qué sirve con cerdos en una manta?
Estos perritos calientes envueltos en hojaldre son mejores con salsa de tomate o mostaza, pero puedes servirlos con Salsa de Chile Dulce Tailandés o Salsa de Ajo Simple (lista en 2 minutos).
¿Puede servir cerdos en una manta fría?
Esto depende de su preferencia, pero se pueden disfrutar tanto calientes como fríos. Si están frías, puedes servirlas con algo caliente como salsa de espinacas y alcachofas y, si las preparas para el desayuno (córtalas en trozos más grandes), puedes untarlas con frijoles horneados o huevos.
Los pasteleros de hojaldre son mis favoritos.Son fáciles de hacer y siempre tienen un sabor delicioso, por lo que no es de extrañar que las multitudes los adoren. Aquí hay algunas ideas de recetas de hojaldre fáciles para usted:
- Palitos de pan de Hojaldre de Parmesano: bocadillos fáciles y rápidos que puede disfrutar por su cuenta o con sopas, salsas
- Hojaldres de Salmón ahumado
- Molinillos de jamón y Jalapeño
- Torceduras de Pastelería de Espárragos de Parmesano
Ingredientes
- 1 Hojaldre en hojas, véase la nota 1
- 2 cucharadas de mostaza, véase la nota 2
- 10 Perritos calientes, véase la nota 3
- 1 Huevo (opcional), véase la nota 4
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° Celsius).
- Desplegar (desenrollar) la masa de hojaldre. Si usa masa descongelada, extiéndala para que no quede demasiado espesa.
- Extender una fina capa de mostaza sobre la masa. Coloque los perros calientes en una línea, cerca del extremo inferior de la masa (revise las fotos si no está seguro). Use tantos como sea necesario para cubrir todo el ancho / largo.
- Levante la masa y cubra los perritos calientes. Voltéalos para que la costura quede lo suficientemente cubierta. Toma un cortador de pizza (o cuchillo) y corta el exceso de masa. Repite hasta que hayas agotado toda la masa.
- Ahora, enrolle cada salchicha de perro caliente un par de veces, solo para asegurarse de que la costura esté sellada. Con un cuchillo, corte la salchicha en trozos de 1 pulgada (2,5 centímetros) o más grandes (si lo desea) y transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con pergamino para hornear.
- Cepille con lavado de huevos (opcional) y hornee en un horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que la masa se infle.
- ¡Disfruta!
Notas
- Hojaldre: puede usar hojaldre fresco o congelado (que haya descongelado antes de usarlo). Usé 1 hoja (casi 1/2 libra – 250 gramos) y obtuve 45 piezas del tamaño de un bocado.
- Usé mostaza francesa clásica, pero puedes usar cualquier tipo que quieras. Se puede usar ketchup en lugar de mostaza.
- Usa cualquier perrito caliente que te guste. Si usa los más gruesos, usará más pastelería y podría terminar con menos aperitivos para perros calientes. Los perritos calientes de estas fotos son muy delgados y pequeños, así que usé 10 de ellos. Por esa razón, también terminé con muchos de ellos. Tenga en cuenta que la cantidad de mini cerdos en una manta dependerá del grosor de los perros calientes, del tamaño de su pastelería y de su grosor. Además, cuanto más pequeños los corte, más piezas obtendrá.
- El lavado de huevos es completamente opcional. Si desea que sus cerdos de hojaldre en una manta se vean bien dorados, use lavado de huevos. Si no te importa, omítelo. Solo recuerde que al no usar el huevo, se pondrán pálidos incluso cuando estén listos, así que asegúrese de no cocinarlos en exceso.
- El tiempo de cocción variará ligeramente. Esto dependerá de su horno, del tamaño de sus bocados, así como de la masa de hojaldre. Sin embargo, no debería llevar mucho tiempo. Estarán listos, cuando la masa de hojaldre esté dorada.Tus cerdos en una manta están listos cuando la masa de hojaldre esté inflada y escamosa.
- Para obtener más consejos y sugerencias de servicio, lea el post completo sobre esta tarjeta de recetas.
Información de Nutrición:
Rendimiento:
45
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción: Calorías: 40Total Grasa: 4gSaturated Grasa: 1gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 2gCholesterol: 10mgSodium: 102 mg de carbohidratos: 1 G de fibra: 0 g de azúcar: 0 g de proteína: 1 g
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