Eine kurze Geschichte der Kaninchen

Die ursprünglichen europäischen Wildkaninchen entwickelten sich vor etwa 4.000 Jahren in dem rot schattierten Gebiet der Welt, das als Iberia bekannt ist. Tatsächlich bezeichneten die phönizischen Kaufleute einen Teil Iberiens als ‚I-shephan-im‘, was Land der Kaninchen bedeutet. Dies wurde übersetzt als ‚Hispania‘ oder wie wir es kennen – Spanien. Der wissenschaftliche Name für Kaninchen ist ‚Oryctolagus cuniculus‘, was viel komplizierter klingt, als es tatsächlich ist, weil es ‚ein hasenartiger Bagger unterirdischer Gänge‘ bedeutet.

Das Leben der Kaninchen verlief friedlich, bis die Römer während des Zweiten Punischen Krieges im 2. Jahrhundert v. Chr. in Spanien ankamen. Anfangs hielten sie sie in eingezäunten, buschigen Gebieten, aber mit dem ersten bekannten Beispiel einer heute üblichen Gefängnisfluchttaktik tunnelten die Kaninchen weiter! Es dauerte nicht lange, bis jedes Kaninchengehege so streng bewacht wurde wie der Palast des Kaisers. Könnte dieser etwas unkluge Einsatz von Zenturios in geringem Maße zum Untergang des Römischen Reiches beigetragen haben?

Der zunehmende Handel zwischen den Ländern auf dem See- und Landweg trug dazu bei, Kaninchen auf allen Kontinenten mit Ausnahme der Antarktis einzuführen. Die Menschen wurden jetzt gut darin, Getreide anzubauen, und als mehr Land auf Feldern voller Nahrung angebaut wurde, versorgten die Menschen Kaninchen versehentlich mit idealen Lebensräumen. In Kombination mit ihrer berühmt-berüchtigten Züchtungsrate sorgte dies dafür, dass sie sich überall schnell etablierten.

Es wird angenommen, dass die Domestizierung von Kaninchen begonnen hat, als mittelalterliche Mönche begannen, Kaninchen in Käfigen als Nahrung zu halten. Neugeborene Kaninchen, Laurices, galten nicht als Fleisch und durften daher während der Fastenzeit gegessen werden. Mönche neigen dazu, gewidmet fellows und es war nicht lange vor sie wurden fleißig auswahl und zucht kaninchen zu schaffen neue pelz farben.

Die industrielle Revolution bedeutete, dass viele Menschen vom Land in die Städte zogen und ihre Kaninchen mitbrachten. Da ein Kaninchenpaar bis zu 90 kg Fleisch pro Jahr produzieren kann, waren sie eine wichtige Nahrungsquelle. Aber im 19.Jahrhundert begannen die Dinge nach den Kaninchen zu suchen, als die Viktorianer begannen, sie für Shows und Wettbewerbe zu züchten. Seitdem haben wir in Großbritannien mehr oder weniger aufgehört, Kaninchen zu essen, obwohl sie in vielen anderen Ländern immer noch ein fester Bestandteil der Ernährung sind.

(Das früheste Gemälde mit einem Kaninchen darin wurde 1530 von Tizian ‚Madonna mit einem Kaninchen‘ gemalt.)