Ananas, Avocado og bønnesalsa

Ananassalsa med cremet avocado, bønner, jalape liter, koriander og limesaft. Det er den mest lækre kombination af sød og krydret.

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst vores oplysningspolitik.

Hvad gør du med frisk ananas på randen af at gå dårligt? Salsa selvfølgelig! Intet siger sommer end hakket salsa med friskeste ingredienser i sæsonen. Jeg hentede sød ananas for et par uger siden til min ananasris og brugte stort set brøkdel af den med enhver hensigt at bruge resten i en tropisk smoothie, men det skete aldrig, da livet skete.

sker det for jer? Du laver store planer, og med grand mener jeg at lave smoothies fra bunden (ja, det er mit store liv i disse dage, så vær ikke sjalu), men kun for at opfylde brøkdel af planer, der er lavet, da der ikke er tid nok på en dag til at få det hele til at ske. Det er mig og mit liv i disse dage.

i sidste uge indså jeg, at jeg har to tupperbeholdere fulde af ananasbiter, der sidder og venter på at blive brugt, så selvfølgelig lød intet bedre end noget frisk salsa med ananas. Jeg brugte stort set alt, hvad jeg havde ved hånden. En dåse af sorte bønner, avocado, jalape prito, rødløg, koriander og limesaft. Alt hakket, krydret og kølet lidt. Bare en note, hvis du laver dette på forhånd, vil jeg foreslå at tilføje avocado lige før servering.

denne salsa selvom fyre er fantastisk! Søde ananasbiter kombineret med cremet avocado og bønner, plus krydret jalape prito er, hvad sommeren handler om. Server det med tortillachips eller top din yndlingsgrillede fisk, kylling eller rejer. Det er frisk, sød, krydret og bare perfekt. Næsten meget bedst af sommeren alt i en!

Tag mig @littlebrokenblog og følg mig viser mig din mad kreationer, uanset om fra LittleBroken.com eller din egen: Facebook, Instagram, Pinterest.

hvis du prøver ananas, Avocado og bønnesalsa, så glem ikke at give feedback og en vurdering.

Print